La Grolla Valdostana

Ogni paese, ogni popolo ha la sua tradizione di festeggiare gli eventi. Cosi anche l’Alta Badia dove ancora oggi vengono vissuti i vecchi ‘riti’. La grolla valdostana è un oggetto proveniente da un tempo lontano. Deriva dal Santo Graal secondo la leggenda, è di legno e ha un coperchio che simboleggia vittoria e amicizia. Viene oggi usato come trofeo ma anche per bere il caffè alla valdostana. La scodella ha dei beccucci da cui viene sorseggiata la bevanda calda. Si sta seduti intorno al tavolo in un allegro giro di amici e la scodella, la grolla, viene dato da uno all’altro. Un modo molto bello a mostrare l’amicizia, di stare insieme. Naturalmente in tempi remoti si beveva il vino dalla scodella, il caffè non si conosceva ancora all’ora. Al caffè viene mescolato anche la grappa, un pò di zucchero, una scorza di limone o altri aromi. Provate la grolla valdostana in un rifugio – un’esperienza unica!